Un sábado cualquiera.... mmmm
Y de ello ha tenido la culpa nuestra amiga Teresa de "Las recetas de Teresa". Y es que el jueves 26 nos preparó un plato en su blog que no ha pasado desapercibido y mi madre y yo hemos decidido cocinarlo hoy..... bueno... más mi madre que yo, pero yo estaba ahí de apoyo.....
La receta en cuestión es "Pulpo al estilo Oporto" por lo que hemos ido a Mercadona a por un pulpo y ya que estábamos a por gambón... que estaba barato. De paso también una rodajita de marrajo cuya salsa verde si que he hecho yo :-) y un buen vino, como nos recomendó nuestra amiga Teresa. El pan, en lugar de chapata como recomendó ha sido un rosco, típico de Mutxamel, comprado en San Juan, en la panadería "L'Olivero" que para los alicantinos es sinónimo de buen pan mutxamelero.
Y ya sobran las palabras, os dejo las fotos. Las 2 primeras son de la receta antes de meter al horno (que ya tenía una pinta estupenda) y las 2 siguientes una vez sacado del horno (brutal) Luego las gambas, el marrajo y, por último, cómo han quedado los platos una vez servidos..... y ya no he podido hacer más fotos porque el hambre y lo bueno que estaba el plato ha hecho que no me diera tiempo a más. ¡Qué las disfrutéis!
forestman dijo
Vaya pinta!!! ñan ñan. Te recomiendo una receta, el pulpo a la mugardesa, rico, rico.
28 Febrero 2009 | 08:54 PM